目前,游览餐饮、家宴、婚庆消费成为经营亮点,经营特色化和市场细分化愈加明显,群众消费进一步成为餐饮业的消费主流。餐饮企业之间的合并重组加强,企业改制步伐加快,异地扩张和餐饮集团化、连锁化成为进步趋势。
当前,我国餐饮领域进步态势明显,主要体如今连锁经营、品牌培育、技术创建、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐渐替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型,快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进;群众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体;饮食文明已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心,现代科学技术、科学的经营管理、现代营养方针在餐饮领域的使用已经越来越广泛。
从政策和社会大环境来看,餐饮业已经到了进步的黄金期间,因为餐饮业是劳动密集型产业,在处理劳动就业方面有着十分重要作用。而目前处理劳动就业问题是各级政府为民谋利的主要体现和政策取向。另一方面,餐饮业还是经济农业、水产养殖业、林业畜牧业产品的直接变现的路径,是处理三农问题,增加农民实现目的的一个重要领域,所以在税收政策上、产业政策上给予了大力倾斜。
在市场方面,国家的城市化步伐加快,大量的农村人口逐渐城市化,原有城市人口的消费水平逐渐加强,因为人口众多和国家经济的连续高速进步,在“民以食为天”的文明背景下,国家已经成为很大的餐饮市场。
瞻望将来,金菜园包点将紧随移动互联网浪潮、掌握将来餐饮消费趋势,以互联网式创建思维一直推动企业商业模式创建、管理模式创建、运营体制创建、人才造就创建和产品研发创建,始终坚持金菜园包点“健康、营养、时髦”的品牌个性,竭诚满足每一位消费者对健康、营养和时髦的需要。