福宇记麻椒鸡米饭 传承国家特色鸡肉美食文明
融合川鲁风味，国家特色小吃，现代化标准化
生活形式的扭转带来品尝的变革，张扬个性的年轻人，创建、冒险，追求刺激，他们要的不只是酣畅的热辣体验，更是一种张扬，一种释放，一种自由的生活态度。
美食的传承，必然有美食的传承人。福宇记开创人阿涛，自幼痴迷美食，退伍后专一鸡肉烹饪，心胸军人的家国情怀和送福社会的精神信仰，几年间把福宇记黄焖鸡米饭加盟店做到 2000 多家，并成为优先出口的国家特色名小吃。
面对新的消费需要，福宇记连续创建，多年来，阿涛不辞辛劳，多次赴香港取经。香港开放与传承、包容与创建的文明特点，成就了其亚洲美食之都的佳誉。3 年时间，阿涛潜心学习川、鲁、湘等菜系烹饪技艺精髓，历经 300 余次自有工艺，融合川鲁风味的现代化、标准化的麻椒鸡米饭终于大功告成。
先进自动灌装酱料工厂，自动化生产流水线，获得多项好评
福宇记现拥有先进自动灌装酱料工厂，无尘化工厂的面积占地超过 2000 平方米，配备德国全自动化生产流水线。2013 年年底福宇记成功建设了独立自主的食品保险化实验室，具有了自产、自检、自查的标准程序，成功了 QS 品质体制认证，为麻椒鸡的标准化生产提供了技术扶持！
近年来福宇记持续获得“中华老店”、 “全国具加盟价值餐饮连锁品牌”、 “山东名吃”、 “投资者喜爱品牌”、 “国家特色餐饮连锁 100 强”等名称。
福宇记，作为餐饮领域中福文明提倡者，将正宗的滋味，真挚的祝愿，送给每一位热爱美食的人。送福是幸福的开始，福宇记，将祝愿、幸福、财福、口福、
洪福等传递给越来越多人，携手越来越多的退伍战友、有志青年、下岗工人一起创业，发明属于咱们的福气。
