港式茶餐厅的呈现原由是因遭到西方文明的影响。二战后，香港逐步呈现了一些西式餐厅，但因为其收费昂贵，不太受市民欢迎。 为了让一般市民能享用起西式食物，于是冒出了以低劣价钱享受西式食物为卖点的茶餐厅食肆，并逐步地遭到香港人的欢迎。由此，香港的茶餐厅如雨后春笋般进步起来。
说起“港式茶餐厅”的特别之处，其中既包括了英式文明影响下的西方饮食烙印，又非常原汁原味地保留了自古以来就是美食之地的岭南饮食文明的精髓。非中非西，非洋非土，价廉物美且老少咸宜。
茶餐厅作为群众食肆的代号，见证了香港大半个世纪的变迁，非你莫属港式茶餐厅布满着布衣气味，承载着本土文明，给人一种“街坊”的亲切感。
“非你莫属港式茶餐厅”文明已是中西荟萃，不分地域。在国家内地、海外的唐人街等都可找到“非你莫属港式茶餐厅”的身影。但入乡随俗，身在他乡的“港式茶餐厅”都融入了当地的特色。
非你莫属港式茶餐厅环境既典雅精致又能休闲亲民是当代都市人为青睐的场所之一。舒适随意是非你莫属选址的考究，装修华丽又不失情调是非你莫属的根本特点，这样一个浪漫又亲民的就餐的地点广受消费者的信任与支持。
非你莫属隶属于北京金奥恒丰国际酒店管理有限公司，创建于1985年，地址位于香港天后处，非你莫属是一个地道的香港食肆品牌，主营香港本地风味的茶餐厅，各式招牌饮品，咖啡、粤菜、鸳鸯（奶茶加咖啡）、茶点、各色小食等，茶餐厅菜单内有数十种食物，选择繁多。
北京金奥恒丰国际酒店管理有限公司始终将每项产品的质量放在位。每一道繁琐的工序，每一次精雕细琢的烹调，只为原汁原味的异国餐饮及文明品味体验带给每位客户。
非你莫属依据大陆和香港饮食习惯的差异，在保留香港本地品尝的基础上，进行了重新改进，清新休闲的就餐环境及丰富多样的菜式，维持原汁原味的港式风味，使国人在大陆同样可以口味到正宗的香港本地美食。
港式茶餐厅是在近几年重生的一个餐饮项目，在这里不只环境优越，并且汇聚了几个的特色小吃，如：国家多以粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等，是一个有品位的休闲、餐饮场所。
