山城防空洞火锅
三代传承 匠心铸就品牌
背靠专业公司 创立优质队伍 立足市场
重庆邦辉餐饮管理有限公司（简称“邦辉”）创立于2008年，现位于重庆市渝中区，是一家专业从事餐饮连锁、重庆特色餐饮研发、技术宣传、加盟授权、餐饮品牌运营管理的综合性餐饮集团公司。公司自成立之初，始终坚持“打造全国可观餐饮企业”为经营目的，秉承“滋味是生产力”为经营方针，传播重庆火锅文明、发扬创建精神，推崇健康生态火锅、率领现代餐饮新潮流，博得了消费者的一致荣誉，并荣获“全国特色餐饮企业”、“中华名火锅”、中华餐饮名店、“重庆名火锅”等好评名称。在十余年的进步中，邦辉聚集了一大批来自餐饮技术、营销、运营管理行业的有志之士，拥有多年餐饮经营经验、富激情和责任心的队伍，拥有品牌部、研发部、培训部、运营部、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，从业人员逾百人，企业竞争力一直加强。截至目前，公司加盟连锁专卖店多达400余家，遍布全国及海外各地。
历史悠久 与时俱进 现代与回忆联合
重庆是一座充满防空洞的城市，数不清的防空洞密密麻麻，四处都是。重庆的防空工程修建于1937年“七七事变”后，当时的防空洞并不是一个洞，而是“防空坑”“防空壕”。随着战事推动，防空洞才逐步升级为洞体、隧道。随着战争远去，和平已经扎根在了人类骨子里，咱们在纳凉洞里欢声笑语，也应能忆起防空洞里过去回荡在耳畔的爆炸声。近年来，随着重庆的一直进步，独一无二的防空洞文明与重庆火锅文明一直融合，构成了如今的“山城防空洞老火锅”。每年的6月5日，重庆会在全城拉响防空警报，咱们在山城防空洞里吃着火锅，食指大动，但那些悲哀咱们没忘。
顾客价值至上 专卖店遍布全球
山城防空洞老火锅作为一个重庆人文历史餐饮品牌，品牌历史文明深厚，在三十余年的进步中，牢牢建设“顾客价值至上”价值观，秉承“业精于勤，商精于诚”企业方针，勤练内功，励精图治，构成了管理规范化，产品标准化，服务系统化的科学管理体制。不只全国连锁加盟店已突破400余家，并且山城防空洞老火锅带着重庆火锅形象标识已走出，先后在澳大利亚墨尔本、美国纽约、日本大阪、韩国首尔等地开设连锁加盟店，逐步成长为全国大型餐饮企业。
