说起法国,给人的感觉总是浪漫、优雅,而法式铁板烧热情奔放、粗犷豪迈的烈焰却让人改观。
铁板烧的益处就在于吃的和做的人之间的面对面交流,食材能否新鲜、师傅的手势能否驾轻就熟,也一目了然,同时,还可以开心地看一场“热辣辣的即兴大火”。
当你坐下来开始研究餐单的时候,师傅已经开始预备酱料和热炉了,点好餐之后,你要做的就是观看师傅在铁板上撩起大火的视觉盛宴了。
当然大火并不是胡乱烧的,菲希塔铁板烧的师傅都经过专业训练,餐厅的铁板是他们扮演的舞台。
可是既然是法式,鹅肝自然必不可少,这里经典的红酒酱鹅肝、鱼子酱鹅肝蒸蛋也要试。法式铁板烧不光以扮演抢眼球,也很重视食材的正当搭配,比喻说鹅肝下会垫上清新的苹果片以吸走其中的油分,同时更带出鹅肝的香。
这里与普通西餐厅不合的地方就在于他们把人家在厨房里完成的过程搬到了食客眼前,用难度更大并且还带有必定扮演性质的铁板烧让食客们在开心与惊叹中等侯美食的出炉。尤其是现场制作铁板火焰冰淇淋的时候,那轰然蹿起的一米多高的大火,一概引来惊呼和掌声连连。
服务的本色是让顾客满意,菲希塔铁板烧;的追求是让顾客极为满意。从进店至离店,从点餐到结账,从引路到问候,每一次的接触都让顾客看到热情的微笑,并以法式的细致服务为顾客的每一次消费发明满意的体验。
菲希塔铁板烧欢迎您的加盟!