大渔铁板烧自1995年创业以来，始终秉承【诚信服务，物有所值】的经营方针，给客户带来欢快的用餐体验。公司把产品的品质视作企业的生命线，餐厅对食材挑选非常严谨。为了能让食客可以口味到 鲜和美味的佳肴，咱们从世界各地搜罗优质食材，在食材的挑选、制作、搭配、烹饪等每一道程序都严格把关。
公司以客户的满意度为企业的服务员主旨，咱们以真诚热情服务每一位客户。咱们培训，提高职业素养和服务意识，让客户在大渔能享用到美妙的用餐体验。
铁板之所以这样受欢迎， 基本的缘由还是它十分契合人类健康饮食的需求。食材新鲜，考究吃到食材的原味，并且料理中少油少盐，只有中餐用量的三分之一，鲜味完全来自食材自身。调味品少而精，黄油等是用来提香提鲜，没有本人的滋味，丝毫不会损坏食物的原味。并且铁板可以很快达到并精确保持在300度以上的高温，食材可以迅速地成熟，更大程度地保留食材的营养，口感也是无奈比拟地有汁有味。
近年来诸多人对日本料理情有独钟，除了青睐菜式够精致之外，更由于它有着层出不穷的食材和烹调办法，令人惊喜不绝。
本连锁店菜式以西式和日式相联合为特色，无铁板台，厨师现场烹调给宾客视觉和味觉上的全新享用。在大渔，您可以尝尽近百款寿司、刺身、天妇罗和铁板烧等美食，还有红酒、日本清酒和果汁等饮品。大渔的另一特点是餐厅对食材的严谨，公司从世界各地搜罗优质食材，集团式的洽购，让食客可以口味到 鲜和美味的佳肴。餐厅布置典雅，适合朋友聚餐、家庭聚会，情侣约会，商务宴请，生日Party等。您在就餐的同时还能欣赏到厨师精深的扮演，真是既饱了口福又饱了眼福。健康环保的各色菜式和优质周到的服务，让大渔铁板烧成为近年来国内的人气食府。
