上海兜约加盟管理有限公司，是一家以移动互联网为基础，独一无二运营模式为构建，努力于打造全新互联网餐饮模式的企业。公司旗下餐饮品牌"兜约·下饭菜"是一家有腔调、有情怀，只做经典下饭菜的餐厅。
公司成立于2015年，背靠强大的资金优势、管理优势以遵循传统“以食为尊”的经营方针，使之"兜约·下饭菜"出品的每一道菜肴延续着，各地的传统风格、风味的正宗下饭菜，致敬经典传播中华传统菜肴的深厚文明底蕴。餐厅目前已在上海扎根驻户并飞速进步。同时在领域内掀起一股清风，成为沪上餐饮界一颗耀眼的新星。
"兜约·下饭菜"餐厅利用O2O的全新互联网思维运营餐厅，在供应链，人力本钱，及菜品出品速度及品质方面都前列于业内。在供应链方面，稀有的厨房统一加工和分配食材的模式，提升/增加菜品从源头把控品质和本钱。在人力本钱方面，因为移动领取的普及和广泛应用，"兜约·下饭菜"利用第三方的移动领取平台来缩短客户的用餐流程，使之人力本钱大幅减少。而更重要是的在菜品出品速度和品质方面，大资料分析来断定客户对菜品的品尝的喜好，再由经验丰富的研发队伍进行研发，使其契合都市快节拍生活的人群用餐品尝，而且引导客户群体以快速自助的形式用餐。这一全新模式和方针无论在上海乃至全国都是遥遥前列的。
公司开创人杨跃军，拥有十年餐饮领域经验，对于餐饮领域在移动互联网时代下的进步和问题则有着一针见血的洞察力，他品牌"兜约·下饭菜"的创建，来处理一般餐饮企业在移动互联网时代的升级转型问题，他互联网来整合餐饮领域内的各个环节，把对“民以食为天”这句古语落实到事实的行动中来。相信不久的未来，"兜约·下饭菜"这一名字将在上海的大街小巷流传开来，下饭菜餐饮领域的新概念也将成为餐饮领域内的领头羊。
