雕爷牛腩好不好？雕爷牛腩非常好！
一听名字就知道，雕爷牛腩是一家专门做牛腩的餐厅，它家的牛腩炖的酥烂入味，还有浓郁的汤汁，好吃极了！
那，怎么加盟雕爷牛腩呢？雕爷牛腩公司简介：一宗(北京)餐饮管理有限公司旗下品牌，雕爷牛腩餐厅，是中国靠前家“轻奢餐”餐饮品牌，戴龙经常为李嘉诚、何鸿燊等港澳名流提供家宴料理，他还是1997年香港回归当晚的国宴行政总厨，所以他的代表作，一道“咖喱牛腩饭”和一道“金汤牛腩面”，成为人梦寐以求之舌尖上的享受。【查看详细信息】
雕爷牛腩品牌介绍：
雕爷牛腩餐厅有一岗位——CTO（首席体验官）。好的餐厅有三要素：口味、环境、服务——前两者，改进的空间是有限的，而服务的改进空间是的。鉴于此，餐厅CTO会以顾客的角度去感知餐厅服务，不断反馈顾客的意见和改进服务，并有权为顾客喜爱的甜点和小菜免单。这也是雕爷牛腩餐厅的企业愿景，以求道之态度做一碗牛腩，并给于顾客饕餮之外的惊喜与感动。雕爷牛腩品牌故事：雕爷，互联网知名人士，真名孟醒，漂网董事长，淘宝精油第一品牌阿芙的的董事长，派代商学院讲师，新锐作家，着有《MBA教不了的创富课》。06年创业阿芙精油品牌，09年9月品牌上线，10年线上销售额超过2000万，用1年左右的时间把一个线下不知名的化妆品精油品牌打造成长为行业龙头品牌。
雕爷做牛腩的时候，我就知道不会成功。原因也比较简单，因为之前接触过鼎晖和俏江南的案子。我这人不太相信什么奇迹，鼎晖俏江南都做不成的事情，我不认为雕爷能做成。当然，大家可以心理期盼着逆袭的情节发生，但我觉得人不要挑战常识。如果说品牌建设是一门武功，那么，雕爷一定是深谙门道的个中高手。继把阿芙精油从线下搬到线上做得风生水起后，雕爷又做了一个不一样的餐厅——雕爷牛腩。其官方将雕爷牛腩餐厅称为中国第一家“轻奢餐”餐饮品牌，其烹饪牛腩的秘方，香港食神戴龙——以500万元购买而得。2014年5月20日，雕爷牛腩结束了长达半年的“封测期”，在北京大悦城和颐堤港两家店同时开业经营。所以说雕爷牛腩餐饮加盟前景广阔！
雕爷牛腩公品牌特色：在菜品和餐具上，尤其是细节方面，雕爷花了大心思，也花了大价钱。
这些细节，充分体现出互联网精神，围绕用户需求，把产品体验做到不错。
我们不妨看下雕爷牛腩的产品和细节，是怎么做的。
茶水：很贴心，甚至，贴心得有点多余和浪费。
提供西湖龙井、冻顶乌龙、茉莉香片、云南普洱四种茶水，那四碗，续。
味道从清到重，颜色从淡到浓，工艺从不发酵、半发酵到全发酵。
女性顾客可享用洛神玫瑰、薰衣草红茶、洋甘菊金莲花三种花茶，有美目、纤体和排毒之功效。
米饭：有三种，日本越光稻，日本国宝级大米;泰国香米;蟹田糙米，纯生态的。
前两种，更符合一般人口味，饭碗很小，免费吃。
筷子：每双筷子都是定制、全新的，用的是缅甸“鸡翅木”，上面激光蚀刻“雕爷牛腩”。
吃完饭，筷子和牙签放入一个精致的纸套，可以带回家当留念。
这可是口碑传播的好素材。
碗：牛腩面碗，竟然是有发明的，上方很厚重，很粗糙，端着手感好，对着嘴喝汤的三分之一，则很薄、很光滑。
在8点20位置，开了个拇指斜槽，方便卡住汤勺。
其他：炖牛腩的锅，也申请了发明，外号铁扇公主，估计是牛魔王怕铁扇公主。
刀、吃甜点的小壶、托盘、勺子，都很讲究。
雕爷牛腩作为中国首家“轻奢餐”餐饮品牌，成立于2012年，主营新中式创意料理，尤以牛腩菜品最为出色，第一家店位于北京朝阳大悦城。
2011年从香港食神戴龙（DAILONG）处购得亲授牛腩秘方，在此基础上开发出招牌菜品“食神牛腩”及“鲍鱼骨汤牛腩面”。
据悉，雕爷牛腩开业后并未对外正式营业，而是采用半年的“封测邀请制”，在“邀请制”期间，众多业界文化名人、美食名家及演艺明星受邀试吃，口碑极佳。
总之，在这里，一根牙签、一双筷子，都渗透着我们对餐饮行业的理解…如果说霍金用抽象思考来诠释宇宙的扱限，毕加索用立体派画法颠覆着美学认知，乔布斯用iPhone实践着科技与人文的交汇点—那么，我们则以求道之态度，做一碗牛腌，一次完美晚餐，应该彷如一场古典交响乐。
