上海谷田餐饮管理有限公司成立于2002年，是一家立足上海，拓展全国，以经营中式主题快餐厅和中式主题休闲餐厅为主的餐饮管拓展全国，以经营中式主题快餐厅和中式主题休闲餐厅为主的餐饮管理公司。“谷田稻香”——国家“瓦锅饭”努力于做全球好吃的米饭。
瓦锅饭是“谷田稻香”品牌旗下的主打产品，有着2000多年的悠久进步历史，早在“春秋战国”期间瓦锅饭就已经为人类所熟悉，成为我国数千年饮食文明的“精髓与瑰宝”，素有“御膳、王母供给”的佳誉;千百年来不断是王族的桌上盛宴之一，经过代代传承，流传至今。而“谷田稻香”瓦锅饭则是千年“瓦锅饭”文明的集大成者，岂但传承了深厚的饮食文明，更是承继了独一无二的烹饪制作技术，让瓦锅饭成为日常百姓的桌上美味。
项目前景：
国家饭店协会近日在上海举行的百强新餐饮论坛上颁布，改革开放以来，国家餐饮领域营业实现目的从1978年的54.8亿元人民币增长至2017年的3.96万亿元。
“从改革开放之初的‘吃饭难’到如今的吃特色、吃健康、吃营养、吃便捷、吃文明、吃休闲，餐饮领域伴随国家经济进步，已逐渐进步成为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业，也成为国家百姓生活能力和消费水平一直提高的见证。”
国家餐饮领域近40年来的变革，不只在于构成了一个约4万亿元的大市场，并且随着以互联网、物联网、大资料等新兴科技引入和商业模式的多元化，餐饮领域正在解脱传统劳动密集型领域特征，“成为众多高智商、高情商、高运营商带来新品牌、新玩法的平台，成为众多领域跨界融合的试验场，进而成为孕育国家消费者重生活形式的舞台”。
从近年来国家餐饮领域一些迅速“爆红”的新品牌看，相干经营者都是“90后”，甚至“00后”，与之同步，以“80后”“90后”为代表的年轻一代正在成为市场消费主力。由消费主导生产，从而带动供给侧结构性改革，在国家餐饮领域表示得十分明显。
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