大黔苗鱼特色烤豆腐加盟：
烤豆腐在贵阳人中被戏称为“恋爱豆腐果”，将豆腐果放在带有小孔的铁盘上，用小铲一直翻动烤煎，烤到表面黄亮鼓起时，用竹片将豆腐果当腰剖开，参加辣椒、蒜、酱油等佐料，咸辣嫩烫，满口喷香，那味道真的好诱人。特别是在寒冬，几个香辣豆腐果入口，额头上便沁出一层毛汗，那份享用才真叫安逸。
“恋爱豆腐果”是烤豆腐的雅号。它之所以有这样一个雅号，是由于它的流行与抗日战争期间的一个浪漫故事有关。1939年，我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下，为进一步加大侵略，日军还对西南大后方进行空袭。当时，贵阳也是他们袭击的重要目的。贵阳自被空袭后，警报频繁，有时一天几次。市郊东山、彭家桥一带是人类躲避空袭的藏身之地。彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇，在菜地里搭了数间茅屋，作为制造“烤豆腐”场地，在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。空袭开始后，这几间茅屋成了避空袭的场所，人来人往，非常热闹。张华丰夫妇由于空袭也不上街做交易，他们发现躲警报的人往往腹中饥饿，又无奈回家就餐，就将这几间作坊辟成店铺，向躲警报的人发售烤豆腐果。因为烤豆腐果速度快，吃起来简单，价格廉价，又能充饥，很快就打开了销路。 普通人吃豆腐果往往是解馋或充饥，吃完了便走。唯有一些热恋中的青年男女，却买一盘豆腐果，蘸着辣椒水，细嚼慢咽，谈天说地，一坐就是半天。还有一些青年，也经常在此相聚，逐步谈起恋爱来。他们似乎忘记了空中的威胁，把张家店铺当成谈情说爱的场所，显得愈加浪漫，一时成了街谈巷议的佳话。久而久之，人类常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果，张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。这一浪漫很快影响到全贵阳的青年人，他们纷纷前来口味。 抗战结束后，吃恋爱豆腐果的人仍有增无减，他们尽管没有曾经那样浪漫。但却饱尝了美味的小吃。致使于在今天的贵阳，恋爱豆腐果仍是当地名小吃，不只深受当地人喜爱，并且还得到过往的外地人的青睐----欢迎加盟！
