加盟方报纸、杂志、网络、电视等媒体获取重庆朝鲜狗肉火锅项目加盟信息。
加盟方电话、传真、电邮、实地调查等形式了解公司加盟模式及相干政策。加盟方实地调查形式了解过了解公司的历史、现状、将来；司现有店铺的经营模式、服务手段、营销模式、管理体制、锅底、菜品、装修风格等。 大致确定与公司的加盟模式并开始寻找适宜场地。 公司了解加盟方的加盟方针、加盟预期、实力、资信、从业经历、当地关系等。
向公司索取场地选择标准----《选址指南》。 依据公司场地选择标准，在当地城市搜寻场地资源。 获得备选场地。 填写公司提供的场地考察表，并提交备选场地的数据，包含城市地图、城市餐饮特别是火锅的分布图、城市经济状况、备选场地指标说明文件（包含分层面积、房屋租金及物业管理费用、泊车情况、交通情况、广告地位设置情况、内部状态、产权关系、水电气配备及物业费用等）、备选场地建筑平面图、备选场地室内室外照片。 公司市场部依据场地数据，确定能否现场调查或直接出具分析讲演。 如备选场地大致满足公司经营场地选择标准，或者尽管不完全满足但可以进行适当改动而达到选择标准，则公司指派专注于人员进行场地现场调查，此时加盟人需提出场地调查申请并领取场地调查费用（主要为交通、住宿、调查用餐等）。
公司在收到场地调查费用后一天之内，部署场地现场调查事宜。
调查场地物理条件。
调查当地餐饮市场，特别是当地有名餐饮企业以及当地火锅企业。
调查当地有名火锅及其他餐饮企业的经营情况及装修情况。
