沈膳坊臭豆腐在原有的生产工艺上又参加了水果和蔬菜，把豆腐的营养价值提升了，赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫，沈膳坊臭豆腐这七彩果蔬豆腐不只看起来更有味，吃起来更营养!阿豆仔的豆腐就是采纳这种文火，用锅渐渐炸或卤，直到颜色起变更，表面膨胀为止。独一无二的文火控制技术可以炸出外脆里松、香味醇厚、浸透彻底的豆腐。
沈膳坊臭豆腐依据豆腐的食物特性研制出专用的炸炉、卤锅，选用耐温度的炊具专用物料制成，不含任何对人体有害物质。特质设施采纳电子温控精确调理火力，能够锁住营养成分不流失，原汁原味的保存豆腐对健康的神奇结果。臭卤汁沿袭臭豆腐世家200多年的制卤措施，用干冬笋、干香菇、豆豉、苋菜梗等配制而成。香卤汁精选20余种中草药经十几道工序制造而成，使“闻起来香吃起来更香”。
沈膳坊臭豆腐是一家集食品研究、技术开发、餐饮连锁加盟、餐饮征询与策划服务为一体的综合性餐饮连锁加盟企业。凭借强大的技术研发和品牌运作实力，成功运营了多个成熟的餐饮连锁加盟项目和全国数千家合作店。
沈膳坊臭豆腐在保留了臭豆腐“痳、辣、鲜、香”的基础上融入了养生与时髦、美味元素。而且咱们做到了复杂的工艺简单化、标准化，以提升/增加咱们的每一个顾客都能够轻松把握生产的制作工艺。一个沈膳坊臭豆腐，相当于同时拥有臭豆腐店+小吃店+饮品店，多店合一。精制老油，油香与酱香合为一体，美味十足。骨汤熬制底料，并添加二十余位滋补中草药，炸出来的食物无需蘸料，营养丰富，鲜香美味。
