直奔猪蹄加盟优势

　　一、超前的经营理念，引领特色餐饮市场

　　直奔猪蹄是一家提倡健康、美容、养颜、味美的个性化餐厅，也是餐饮行业全国单独一家“餐饮+互联网”的餐饮公司。公司将“有特色才有市场，有管理才有利润，有品质才有未来”的经营理念，在经营模式上包容了特色化、多元化、规模化、精细化的特点，让直奔猪蹄能快速地适应和引领每一个区域市场。

　　二、强大的技术团队，产品多元化

　　盛小松，中国烹饪大师。1995年被聘为北京饭店任川菜厨师，先后在北京五洲酒店、新大都酒店担任行政总厨。2008年荣获全国首届鲍鱼杨贯 一基金杯金奖，全国海参大赛金奖，全国烹饪大师等荣誉。2010年聘重庆金科派任重庆市公安局总厨，2012年师门邀聘渝商发灰复百年老品牌小洞天菜品设计开业参与者。现任重庆巨响餐饮管理有限公司技术总工。盛小松本人励志发扬中国传统文化，将美食研究到底，如今旗下门生过百，遍布大江南北。

　　经过多年的餐饮从业经验，形成了专属且独特的菜品制作、开发风格，得意之作“盛世一烧骨”融合了牛肋骨头之精华、中西餐制作工艺之精髓，世间专属，为直奔猪蹄产品系列添光加彩。

　　三、用心的服务体系，合作更省心

　　公司总部设在重庆市大坪龙湖时代天街，5A级写字楼，下设行政人事中心、财务中心、销售中心、运营中心、品牌中心、督察部六大职能部门。公司全力打造特色餐饮管理模式，可复制的单店管理经验和专业管家式的督导服务，让每一个怀揣会创业梦想的投资者无论有无餐饮从业经验都可以轻松开店。

　　公司提供长期驻店技术人员，合作商可随时派人到公司免费培训。

　　四、卓越的服务团队，出色的执行力

　　员工团队充满朝气和活力，把各项制度、政策及决策指令不折不扣地落到实处，全心全意为客户服务。

　　五、统一配料，标准化制作

　　直奔猪蹄率先进行烹饪技术革新，核心配料采用标准化的中央配送，使店面操作工艺由繁到简，去掉了技术门槛又节省了人力成本。原辅料的集约化采购和标准化配送，使每家店在保持品质和风味统一的同时，很大程度降低了营运成本，提高单店在市场经营中的竞争力。

　　直奔猪蹄特有的工艺配方，独特的工艺，现代化标准流程，让各经营店铺的产品品质和口味都达到了统一的保障，使技一般工作者只需通过15天的培训就能轻松成为合格的美食技师。烹饪技术的快速速成，核心配料的统一配制，让加盟店永远摆脱了被厨师控制投资人的局面。

　　六、低投入、低成本、高回报，多元投资 、多店连锁

　　现代的市场投资必须学会分散投资才能更好地控制风险。直奔猪蹄风味餐饮店凭借其投资少、特色鲜明、用工量少等经营特点，实现了用投资一家中餐或火锅的成本，则可以投资10家及以上的直奔猪蹄餐饮店，受到许多投资者的青睐，也让每一个餐饮投资者实现“多元投资、多店连锁”事业发展渠道。

　　七、打破传统合作政策，缔造长久事业平台

　　公司始终奉行“成就别，成就自己”的经营理念，推出“终身一费制”的加盟政策，完全打破了传统年度加盟费和月度管理费的收费行规，从更大程度上降低了加盟商投资成本。从而，激发了许多成功加盟店在一个区域不断扩张发展，创造了一个投资者能稳定、低成本、长久发展的事业平台。

　　八、专业的后续服务团队，全方位支持 、全天候指导。

　　专业的营运指导团队在全国不间断地回指导，行政总厨、运营总监定期上门教学培训、运营督导、解决问题，24小时疑问解答，使每家店都体验到“保姆式”的立体服务，为长期经营坚实良好的基础。

　　公司介绍

　　重庆巨响餐饮管理有限公司是一家集饮食文化研究、食品研发、餐饮管理、餐饮原辅材料销售为一体的创业服务平台。专注为创业者提供项目推荐、餐饮管理、餐饮服务的专家。公司全力打造特色主题餐厅，是餐饮行业全国单独一家“餐饮+互联网”的餐饮公司。组织架构齐全、信誉良好，现公司旗下拥有四大核心品牌:直奔猪蹄重庆人气猪蹄专营店、嫩芽融合川菜、香在厨北京烤鸭、辣锅二时尚火锅等多家品牌为一体的综合性餐饮管理公司。目前全国已成功运营10多个品牌，直营门店创造了翻台率400%的神话。技术的研发被视为公司发展的根基和企业存在于社会的行业责任 ，公司一直秉承“做餐饮，就是做良心;赚餐饮钱，就是赚良心钱”的经营理念，所有原材料均为绿色天然纯正，不添加任何食品添加剂、香精、香料等，

　　重庆巨响餐饮管理有限公司以食客为中心，为您甄选上等美食，在全国拥有众多粉丝，公司紧紧围绕“平等、开放、信任、自由”诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨，公司以打造特色美食为先进品牌为己任，以味制胜，卓越的品质、成功的品牌运筹。

　　项目介绍

　　重庆好吃的猪蹄！ 小而精、精而美的单店或档口是目前中小型餐饮的发展方向。直奔猪蹄是一家以猪蹄为特色主打产品的年轻态美容、养颜、味美的个性化餐厅，目前店面经营模式有10-50平的特色专卖店，也有100-200平的精致川菜馆，还有200--300平的年轻态养颜餐厅。

　　直奔猪蹄灵感来自一群爱美食的姑娘们的闲聊，胶原蛋白流失，皮肤松弛，吃什么来补，品牌的创始人就是灵感来与此。让年轻人吃到美味的同时，还可以更好的保持年轻态，于是召集技术研发部们围绕猪蹄开展研讨工作，从选材到配料再到出品，耗时8个多月后后确定经营方案。直奔猪蹄年轻态养颜餐厅正式成立。

　　在直奔猪蹄餐厅，猪蹄的美味来自煎、炸、闷、烤、卤、炖等多个系列，各个口味不同，美味相同，这里不光有美味的猪蹄，还有搭配经典韩式风味，芝士年糕，铁板烧烤，披萨等产品，店内装修时尚新颖，是集朋友聚餐，约会的优佳场所。再加上专属的电商、外卖、区域代理等模式的设立，使合作者不仅仅局限于单店盈利，创业之路财富无穷。

　　猪蹄的营养价值

　　直奔猪蹄的猪蹄采用脱脂技术，肥而不腻，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”