川老坎重庆火锅以“将特色健康美食呈献给广大消费者和成就加盟商的创业梦想”为使命，产品开发上，孜孜不倦，十余年潜心专研，做到与时俱进，时时创建。创始性地将中餐与火锅联合、麻辣与清淡搭配、冷与热相融合，研发出“新、奇、异”的特色健康美食，为食客带来越来越多健康美味的同时也为加盟商提供越来越多的可能，为加盟店成功奠定夯实的基础；在经营定位上，以“好吃、不贵、有特色”作为核心竞争力，针对差异的消费群体，联合十余年的实战经验，设计出差异的运营模式，带来多样性的就餐体验，让消费者生活更欢乐、更健康，也让各加盟店在营运中更具备竞争优势，为加盟店成功添砖加瓦；川老坎重庆火锅在服务方针上，以“喜气挂在脸上，缘分记在心中”服务方针，给客户营造祥和的如家的用餐氛围, 以“相逢是缘”，“您的信赖当作责任”为加盟服务准则，以“成就广大加盟商的创业梦想”为使命，乐于分享，做到换位思索，同位共赢，成功帮扶500余家餐厅，成就300余名加盟商的创业梦想。
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