潮辣老火锅，小师兄旗下子品牌，始于公元二0一一年。主要经营重庆新老派两个火锅派系，以其国家应用矿泉水熬制火锅的独一无二形式被火锅控推崇，采纳六味原物料（花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜）的传统工艺而名噪四方。
潮辣总部办公大楼坐落在重庆市南坪商业大厦，设有品牌营销中心、运营中心、市场招商中心、财务稽核中心、物流物配中心，底料生产基地、技术研发中心等部门。生产的火锅底料、火锅原油了QS食品保险认证，并ISO9001品质管理体制认证，获得了全国食品流通证，清真标记等资质。
01、潮辣人相信本人，相信“潮辣火锅”！
02、潮辣人相信付出总有实现目的，相信思索的大脑和爱的回赠！
03、潮辣人相信成长在潮辣、成就在潮辣、成功在潮辣！
04、潮辣人相信苦难是人生大的财富，相信勤奋的双手会扭转命运！
如果上述所有问题中，您有两个否认的回答，请不要参与“潮辣火锅”，
换一个工作环境对您兴许更有益处。另外潮辣人要告诉新同事：潮辣人反对懒惰、消极、怀疑和抱怨，厌恶工作推诿和推卸责任。不青睐本人做的事却跑去嘱咐同事、下属。请必定相信：今天都在同一个起跑线，3年、5年以后，您的人生价值与不勤奋的人，彼此之间的差距会很大、很大…….
潮辣企业文明
企业文明是企业的信仰，价值观和行为规范的总和，它同时还包含企业的经营风格，员工的行为习惯和应答事物的默认规则。
01潮辣主旨：做原汁原味的重庆火锅
02潮辣精神：锲而不舍，精益求精
03服务方针：用心、贴心、细心、热心
04加盟方针：一次合作，一生朋友
05经营方针：以客户需要为导向
06管理方针：严管、真爱、真帮
