就中国快餐业发展看,店铺式经营已趋饱和状态。无店铺型经营模式,应为今后发展主趋势。
该项目无需租用昂贵的店面,投资少风险小,进入门槛低,投资回收周期短,比较适合初次创业者。在人流密集的集市、学校、游乐园、车站等场所开办该项目,既方便消费者生活,又有助于规范快餐供应市场,还能开辟就业渠道,可以说是多方共赢的项目。
本项目的实施必须要确保食品卫生质量,还要注意保护市容环境;取得相关资质,合法经营才能够长期稳定发展。对于热狗口味国人的认可和接受程度也是该项目成败关键。
布朗先生平生很大心愿:让世界各地人民,都能分享布朗奇所带来的美味与快乐。1948年,布朗奇热狗家族环球嘉年华快乐之旅正式启动。至今已完成15站旅行。途经英、法、德、意、俄、加、日、韩、泰、印度等十五个国家。所到之处,无不使当地人民为之疯狂,布朗奇犹如美味与欢乐的使者,在世界各地播撒快乐。布朗先生更根据不同国家喜好口味,研发出极富当地特色的15款热狗,使热狗家族更加壮大。环球嘉年华第16站--即将登陆中国!
快餐的兴起与发展从某种角度折射出社会进步的速度。据国家统计局统计数字显示:2004年,国人花在快餐上的钱已突破千亿元大关,国人花在快餐上的钱比花在电影、书籍、杂志、报纸、音响和唱片上的钱加在一起还要多。十几年来,中国快餐业以20%的速度增长,快餐业的营业额已占据整个餐饮业营业额的2/5。专家预测,21世纪的中国将是世界很大的快餐市场。
美国快餐三分天下,热狗、汉堡、炸鸡。麦当劳汉堡、肯德基炸鸡,在中国已遍地开花,家喻户晓。然而,美国热狗却始终未在中国大红大紫。作为美国热狗两大家族之一:艾德熊中国市场的惨败,至今让人痛心疾首。痛定思痛:被誉为“美国快餐之父”的艾德熊,并不输在产品本身,究其原因:麦当劳、肯德基的圈地运动、先入为主;以及中式快餐店迅速崛起,中国快餐固定店面经营模式已趋饱和,艾德熊败走中国的教训告诉我们:热狗快餐固定店面经营模式在中国已行不通! 美国热狗另一家族:布朗奇,由乔治?布朗在1938年,于美国加利福尼亚创立。一直深受美国人民喜爱。布朗先生更被誉为“美国热狗之父”。他没有一味仿效麦当劳、肯德基,走固定店面经营之路,而是另辟蹊径,很有远见的走上一条流动快餐之路。热狗车快捷方便、不受地域限制的经营模式,一经推出,便深得大众消费者喜爱,与麦当劳、肯德基在盈利上平分秋色。
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