在食品问题日益巨大的今天，「佰利美食广场」肩负为国家人提供健康快餐的使命，努力于成为国家快餐品牌，引路国家快餐进入新时代，谱写国家快餐新锐史。
佰利美食广场品牌故事：让吃饭做菜回归到吃饭做菜的本色上，让每一位食客惊喜于环境的讲究摆设、食材的精挑细选、刀法的炉火纯青、火候的精微掌控、服务的见微知著，在筷子的一起一落间，在五味的交错分辨里，吃出格调，吃出用心，吃出健康，吃出好情绪，吃出不佰利美食广场的生活。
佰利美食广场主营菜系（麻辣烫、小吃、汤粉面、炒饭、小火锅）佰利美食广场麻辣烫：佰利美食广场麻辣烫精选蔬菜、菌类、藻类、薯类、鱼类、肉类、蛋类、肠类、豆制品等多种新鲜食材，更容易扶持消费者的膳食平衡；精心研发了麻辣、海鲜、浓汤三款汤底，富含人体必须的营养成分，能很好地满足消费者健康的就餐偏好。
多年的探索和进步，公司已成功拥有完善营运管理体制和食品研发水平，构成了餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作过程进行监视查看的简易营运模式。“十年磨一剑，毕露锋芒”，2010年，公司正式开始以“特许经营”的形式在全国拓展。公司设立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、培训部、配送中心等职能部门，为快餐店加盟提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的营运服务。
佰利美食广场是一个适合中小投资者加盟连锁的中式快餐项目。佰利美食广场在加盟连锁中非常留意“孵化”作用，力求用佰利美食广场经验总结而成的《管理手册》系列和多方面的辅助支持系统使每个加盟者“易懂、易行”，省时省心，轻松创业。
佰利美食广场从产品上，强调“地道川味”和“平衡膳食”的核心概念，在产品的研发和实际制作上下中功夫，以严谨、科学的态度将“美味”和“营养”真真正正的融入每一种佰利美食广场产品之中。
佰利美食广场的店面风格，在色调上以红白为主，尽显红色的“激情”之媚和白色的“纯洁”之美，内部考究正当空间规划和利用，既温馨又不局促，又能迎合“1+N”模式的需要，整体简洁、明快、时髦。“快乐享用”，从客户进店的那一刻起！
