上海避风塘美食有限公司创建于1998年，在上海的长乐路以“避风塘”为字号，开出了优先家专卖店，主营港式特色菜肴和点心。24小时的经营模式，打破了固有的就餐习惯，使餐饮变得更随意休闲。至今，避风塘已拥有直营连锁餐馆逾八十家，专业化速冻食品公司一家，从业人员近八千人。
避风塘门前熙熙攘攘的客人排队等位，天天昼夜不眠的盛况在上海已成为一道亮丽的风景线。经典与时髦相融合，避风塘已成为时下上海休闲餐饮、时髦餐饮的代表。
避风塘有多项菜点被评为“国家名菜”、“国家名点”和“中华名小吃”；作为中式餐饮中的知名品牌，荣获 “中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“上海餐饮业品牌企业”、上海市“诚信经营”示范店（企业）、“上海市着名商标”、“国家餐饮百强企业”、“在沪成功香港品牌企业”和“国家连锁餐饮十佳品牌”等众多好评。
2010年，避风塘入驻世博会，进一步展现了避风塘这一品牌的魅力和精彩。在将来，公司将继续做精做大避风塘品牌，致力为社会的经济繁荣和社会的和谐进步做出更大的奉献。
避风塘经营方针：
一心一意做产品：秉承诚信之信念，一直精益求精，发掘中华美食之精华，博采众长，推陈出新，致力贡献健康保险、精致美味、让人大快朵颐的产品。
一心一意做服务：秉承客人至上和服务至优之信念，亲和相待，礼仪周全，细处着眼，做到无微不至，让客人有宾至如归的感觉。
一心一意做品牌：秉承做百年老店、做百强企业之信念，努力于树立合格的品牌体制，包含内部的强化优化系统，一直提升品牌的核心竞争力，提高品牌的内涵与佳誉度，锐意打造成全国的品牌和先进品牌。
