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爆爆田螺煲已是家喻户晓的风味小吃，由蒜泥，辣椒，花椒，等香料和十多种名贵中药材参加到猪骨汤中慢火精心熬制而成，肉质爽嫩，鲜辣可口，深受食客们的喜爱。爆爆田螺煲经营至今由当年那不起眼的小店铺进步成了在巷闻的驰名本土小吃，也是小吃界的宠儿，诸多人宠爱爆爆田螺煲的理由是难以复制的。
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