韩国饮食特点非常鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、种类丰富的健康料理。韩国料理以辣见长，兼具国家菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。既有日本菜的清秀雅致，又有国家菜的实惠厚重，做法虽简单但随吃法而变滋味，采众长而秉古朴之风，实属少见的美味 。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文明的“国粹”难以忘怀。韩国烧烤品尝十分讨国家人的喜爱。韩国料理选材素荤搭配正当追求少而精，提升/增加足够的营养，不会令人暴饮暴食。

吉爱希餐饮(台)有限公司根据纯韩国饮食结构为基础，融入国家风情，在提倡环保、绿色、健康、科学的饮食文明为基础。吉爱希专业的饮食研发队伍，历时3年，完成了“八色家”、“莫高多娃”、“欧八韩式快餐”三大品牌的研发与创建。三种品牌美食的创建，实现了真正意义上的美味与健康为一体的“美食天堂”。

来到八色家的必点菜色。肉质鲜美不油腻，酱料健康醇厚。(8种品尝包括：大豆酱、松叶、迷迭香、大蒜、咖喱、红酒、人参、辣椒酱)把烤好的肉放在生菜或苏子叶上，参加8色家精心研制酱料上，用叶片将整个包起来一起送进嘴里。吃时，生菜的清爽，烤肉的浓郁及酱料的缤纷，在口腔里构成难以言喻的口感，所谓的太油腻，太清淡，太烫，太单调完全不见，是完整且平衡的美味。烤肉的香嫩、蒜片和辣椒的辛辣、生菜的脆爽揉在一起，让你舌尖的味蕾应接不暇。

八色家应用玉米作为烤肉原料，玉米燃料的益处：

1、玉米的香味浸到肉里，有专属的玉米香味

2、与煤气和碳烤差异，维护其肉汁，滋味更佳

3、未曾产生一氧化碳等有害气体，十分环保

4、把肉的脂肪彻底分解，不油腻5、烤肉的熏味少。随着消费能力的一直提升，人类消费观念也有所扭转，使得韩国料理更深刻地融入消费者的生活，其布衣化的价格也让繁忙的年轻人和上班族愈加喜欢韩国料理。以吉爱希餐饮为代表的韩国料理不只菜色样式多、滋味香，价格也很实惠，在很大程度上缓解了城市的就餐压力。