百花蜜采于春天的百花丛中,集百花之精华。清香甜润,营养滋补,消热缓缓效效,有助于有助于有助于有助于润肠有助于润肠通便,安五脏、补不足等结果,是传统蜂蜜种类。蜜色泽深 。
百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜,味甜,具备蜜的香气,营养成分比较多。它还具备促成新陈代谢、调理免疫、助长发育、加强记忆、健肠胃、促成血液循环、保肝、消炎、镇痛、祛病延年等多种作用,常食用可以提升青少年的免疫力,助长发育、加强记忆、可以防备和纠正儿童的改善缺铁性贫血。蜂蜜是由葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、"蜂蜜糊精"等所组成的混合物。
较新研究发现蜂蜜是一种高度复杂的糖类混合物除了葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽精外。还含有麦芽二糖、a一海藻糖,海藻糖、昆布二糖、松三糖等、当然,这些糖大多数都不存在于花蜜里。因而人类以为可能是蜜蜂在酿造过程中或在蜂蜜的储藏中,酶及蜂蜜里的酸类作用而构成的、蜂蜜之所以具备甜度、吸湿性及高能量。是果糖和葡萄糖占一概优势的缘故。蜂蜜中蛋白质的含量,平均为0.3%,变革范畴是o.1%~ 2.42%。氨基酸含量平均 0. 00476%,变更范畴0.0008%一O.0375%、蛋白质是生命代谢过程中的特殊介质.是所有器官和组织的根本物质。
百花蜜的营养成分:含有果糖及多种氨基酸、维生素和微量元素。