笨山大叔无烟烧烤起源于台湾阿里山，在当地闻名遐迩的美食集群中占据着首屈一指的地位。家族本姓陈，以小吃店为业，由于为人忠厚老实，经商童叟无欺，被当地人亲切称为“笨山”（土着语，即阿里山之意）。笨山大叔无烟烧烤传承积淀上百年的台湾本土料理精髓，将神秘祖传秘方不断发扬光大，世代相继。作为台湾特色美食文化的优佳代表，在第六代传人技术大师李文良的精心改革之下，笨山大叔无烟烧烤已逐步变身为深度融合中西饮食文化的时尚新贵。

　　笨山大叔无烟烧烤神秘配方祖传来中国台湾阿里山以美食闻名，阿里山美食首推。家族本姓陈，以小吃店为业，由于其为人忠厚老实、经商童叟无欺，笨山大叔无烟烧烤被当地人亲切的成为笨山（土着语，即阿里山之意）。笨山家族讲求美食原料的稳定性，上等的原料加上古法秘制的配方酱料并世代相传，才有了今天的。笨山大叔无烟烧烤传承百年的台湾本土料理之精髓，并将祖传秘方进一步发扬光大，始终遵循古法，笨山大叔无烟烧烤温情铸就快乐的美食天堂。

　　笨山大叔无烟烧烤--好吃懒做！谁说开餐饮一定要厨房、设备一应俱全？谁说开餐饮一定要围绕着厨师转！谁说开餐厅就要注定在油烟中备受煎熬！笨山大叔无烟烧烤史上创业准备简单、管理服务很轻松、餐厅环境干净的项目，笨山大叔无烟烧烤对传统餐饮的诸多弊端，大胆说NO！

　　笨山大叔无烟烧烤懒人创业、懒字当先：懒的背后是效率，专为懒人量身定制的创业模式，技术量化、配方量化、产品量化、管理量化、经营量化，让懒人不需要任何的专业技术，笨山大叔无烟烧烤也不需要长时间的从业经验都能快速上手，轻松拥有自己的事业。

　　·笨山大叔无烟烧烤简单--绕过厨房主要是对普通食材的料理，完全不需厨房提前煎炒，整个制作过程都在客人的眼前透明进行，绕过厨房的繁琐，笨山大叔无烟烧烤大大节省人力物力，堪称简单！

　　·笨山大叔无烟烧烤很轻松--避过厨师硬件再好，没有合适的厨师也做不成餐饮，管理再强，经理也要看厨师的脸色；客源再稳，厨师不来一天也不能营业。笨山大叔无烟烧烤这就造成了受制于厨师的弊端。而。标准化的制作工艺及统一的原料配比，确保品质。避过厨师，依旧轻松自如！

　　笨山大叔无烟烧烤食字街头一大怪一怪　台湾美食大陆卖特色美食，是中国台湾文化的优佳代表，这块中西饮食文化交融的宝岛孕育出的时尚新贵，笨山大叔无烟烧烤它集中餐内涵与西餐理念于一炉，通过焖、烫、烤完成对食材的料理，完全不需后厨煎炒，笨山大叔无烟烧烤整个制作过程都在客人的餐桌上进行，横空出世短短数年，便因无明火、无油烟、美味营养、方便快捷而使上至达官显贵下至平民百姓为之倾倒，笨山大叔无烟烧烤发展速度之快，一时无人能出其右！

　　笨山大叔无烟烧烤正餐能比速食快，是地地道道的正餐：它从品种上涵盖荤、素菜肴、主食、点心，包罗万象；从程序上跨开胃序曲、饕餮大餐、压轴主食、回味小品，应有尽有，一派主流气象！笨山大叔无烟烧烤又是名符其实的快餐：它一分钟上座，两分钟出品，三分钟可就餐，一顿丰盛的泡泡锅大餐15-20分钟绰绰有余。笨山大叔无烟烧烤三无经营太有财使顾客亲眼看到食物从生到熟；而配菜只需一个透明设计的小小配膳区就能完成，令顾客充分信任的同时，笨山大叔无烟烧烤省去昂贵厨房设备、还面积于营业，大大降低成本、增加利润：

　　笨山大叔无烟烧烤引进特有的台湾美食元素，采用笨山大叔祖传200多年的秘制酱料，笨山大叔无烟烧烤打造出在大陆广受欢迎的美味水晶泡泡锅。笨山大叔无烟烧烤16大系列酱料、30多种蘸酱料，美食的优质享受！

　　笨山大叔无烟烧烤神秘配方祖传来中国台湾阿里山以美食闻名，阿里山美食首推。家族本姓陈，以小吃店为业，由于其为人忠厚老实、经商童叟无欺，笨山大叔无烟烧烤被当地人亲切的成为笨山（土着语，即阿里山之意）。笨山家族讲求美食原料的稳定性，上等的原料加上古法秘制的配方酱料并世代相传，才有了今天的。笨山大叔无烟烧烤传承百年的台湾本土料理之精髓，并将祖传秘方进一步发扬光大，始终遵循古法，笨山大叔无烟烧烤温情铸就快乐的美食天堂。