民以食为天，群众消费在人类的日常生活中的消费频次是更高的。2017年上半年，全国餐饮整体运转平稳，餐饮总实现目的为18546亿元，与2016同期餐饮实现目的16683亿元相比增长11.2%，优先社会消费品售卖总额增幅0.8个百分点。其中的川菜咕噜鱼已经成为我国餐饮美食市场中一道家喻户晓的美食，鱼头、鱼身都是菜，口口美味，订单一直!而正是由于咕噜鱼的名气高，让群众对爱辣屋咕噜鱼更有了一份期待。
河北爱辣工社餐饮管理有限公司始建于2016年06月29日，是专一于娱乐/休闲/体育领域的民营企业公司，主要经营餐饮管理、餐饮服务、餐饮项目策划、食品加工技术征询及技术转让、组织文明艺术交流活动、展览展现服务、企业营销策划；厨房设施及用品、洗涤用品、日用百货的批发售卖，河北爱辣工社餐饮管理有限公司公司以始终坚持“诚信为本、顾客至上、互惠互利，开辟创建”的企业主旨
爱辣屋咕噜鱼是爱辣工社倾巨资研发的时髦鱼品牌，它既不是麻辣烫，也不是石锅鱼，更不是麻辣香锅，而是一种创建制作工艺，集合以上3种吃法的优点，运用10余种差异的辣椒加以改进，滋味更好，风格鲜明！食材采纳深海龙利鱼，鲜美无骨，口感软糯，入口即化，让食客们吃一次就流连忘返。以水煮鱼一道巴蜀名菜为主题，联合厨师别出心裁的创建和研究，推出百余例产品川菜和几十种名小吃。菜品以“适口者珍”为目的，以“广取料、重品尝、巧搭配、承传统、融文明”为主旨，以“食品保险”为本。
