小面是作为南方人的重庆市民单独普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名,珍味重庆小面入市即红火。2016年1月地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过,并开始实施。 珍味重庆小面,传承百年工艺,鲜汤鲜面舌尖美味,原汁原味儿时味道,正宗重庆味道“韧”性来袭。珍味重庆小面麻辣鲜香,汤醇味浓,百款面品,一手掌握,复合经营,一店多开。
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