据数据显示，2016年最火爆的行业莫过于风味小吃，年营业额高达2125亿元，同比增长17.7%，火热势头一直看涨。据不完全统计，一个5-10万人的中等消费能力地区，凉皮的消费能力在1000-1500万，大约有300-600万年利润，这个利润每年还在增加，给广大投资者提供更大的发展空间。随着人们生活水平的提高，凉皮产品越来越多的贴近老百姓的生活了，凉皮经过调味师精心加工后，火爆的经营场面比比皆是，尤其是新的口味、新产品的上市，凉皮利润空间远远超过了酒店业及面食类、酒水类、工业类。百业以餐饮为王,餐饮是一个永远充满活力的行业。
西安凉皮加盟优势
1、营销策划：总部针对当地消费群体做出适当的营销策划案，公司定期策划大型的促销策划。
2、技术优势：不断推陈出新，总部技术研发能力强，提供全套技术秘方、生产流程。
3、物料返点：开店免费赠送统一系列物料，享受物料优势、产品配送、物料返点等优惠。
4、品牌推广：长期海量广告投放，从空中到地面，从网络、平面、电视到终端整合营销传播。
5、设施设备：集团专供厨房装备、用餐器具、菜单、收银系统、员工工服工牌。
