水果,品种丰富,营养多远,不只口感清新、更为强身健体保驾护航,为人日常之所需,随着工作、生活压力的日渐增大,亚健康状态的人数一直增多,水果的需要激增,由此,开一家水果店,成为很多投资者创业之必选项目。这样看来,开水果店要留意什么呢?下面,就由小编带领大家一起了解一下吧。
开水果店要留意什么——门店地址
水果,作为日常消费品,消费群体比较有针对性,专卖店选址很有讲究,普通以菜市场、居民住宅区或是医院等地段,为佳,给客户便利,就是给自己赚利,这一点,自己要了解。
开水果店要留意什么——进货关键
开水果店,供货商的选择很重要,如果有可能,尽量多联系当地的果园,以随时能进到新鲜的水果。买水果讲究的就是新鲜,如果货源很远,需长途跋涉,这样看来,肯定会有损耗,成本不经意间就上去了。
开水果店要留意什么——水果摆放
关于水果的陈列摆放,也不能掉以轻心,怎样搭配颜色更好看,怎么摆放水果不受挤压,先进的水果摆放在哪里最显眼,方方面面,都需要考虑周全。阶梯架子的角度也不能忽视,以防意外出现。另外,为了很好的视觉效果和水果的质量,建议大家在销售过程中随时抽查水果的新鲜,以及随时调整水果的摆放地位。
开水果店要留意什么——水果库存
关于水果的库存,这一点,想必大家是能想到的。由于水果很敏感而且脆弱,其新鲜程度会由于天气和时节而变化,必需小心呵护才行,怎样的温度和湿度最顺应,怎样的空气最流通,等等,都能要随时注意。
开水果店要留意什么——次品处理
由于水果的特殊性,出现次品或陈品是不可防止的,这个时候,可以选择榨汁机和沙拉柜等设备,进行水果二次加工,这样的方式,可以使得收益多元化,同时,也可以进行低价促销活动,将次品或陈品尽早处理,也不失为一个好措施。
至此,开水果店要留意什么?通过小编的以上详细介绍,相信大家曾经了解。开一家水果店,成本不高,效益不小,且市场需要一直,由此,日渐热门。而且,随着市场的增大,水果品牌化、专业化的趋势日渐明显,只需少量的加盟费,即可成功加盟品牌水果店,省心、放心又安心,这样的选择,或许你可以考虑!
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