邢家锅贴品牌始创于清光绪八年(公元1882年),是开封较早的地方名菜,很有名气。开封的第一代传人邢振业和邢振云,继承并发展了这一著名的饮食绝技。经过近一百年的实践和探索,对其原有的工艺和配料进行了多次创新,使其日趋完美,越来越精致,成为中国烹饪文化的一朵奇葩。
邢家锅贴由开封“邢家锅贴老店”独家奉献。现由邢振业老师的遗孀携子孙在店亲自操作指导,质量上乘。食客赞誉其特色为:“皮薄馅大形似船,黄焦酥脆翅淋连。灌汤流油清香味,正宗美食传百年。”邢家锅贴之所以能够长盛不衰,主要是选料严谨,在制作流程中每道环节都严格把关,所有的主料,配料均一一认真称量,从不马虎。火候恰到好处,使煎制成的锅贴达到色、香、味、形俱佳的效果。
一、品牌优势:邢家锅贴作为一个粥品品牌,以食堂式及外卖多种形式,为消费者提供以盖饭、套餐为主的大众餐饮服务。邢家锅贴多年的经营与发展,积淀丰富的餐品资源,品牌以菜品优势、价格优势和服务优势,获得消费者认可,也赢得了业内口碑。加盟邢家锅贴,可借助其自身的品牌影响力进行发展。
二、餐品优势:邢家锅贴以市场和消费者的需求为基础,以中、西式特色菜肴相结合的套餐形式,以营养美味、健康安全、种类齐全等的点,制作美味餐食套餐。其中蜜汁排骨松香饭、泡菜五花肉大盆饭、芙蓉海鲜粥等菜式更成为了进店点餐的明星菜品,深受消费者喜爱。邢家锅贴通过提高品牌的服务能力,帮助品牌裂变发展,助力加盟商持续运营。
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