以二线城市为例，店铺的面积在48平方米左右，那么按照当地的商铺租赁惯例，投资者首月需要支付2.76万元左右的租金，之后投资者需要按照总部提供的方案，对店面进行改造，使店内的风格更加适合品牌的发展，并且施工结束后，总部的工作人员会过来验收，通过验收后方可投入使用，费用为1.92万元。
在营业之前，投资者还要在附近的商场，购买冰箱、储物架、收银机、一次性打包袋等，做好迎接客人的准备，预计需要花费3万元，之后投资者要到总部进货，采购一些蔬菜、肉、豆制品、面食、菌类产品等，从源头上保障产品的质量，赢得顾客的信赖，费用是2万元。
除此之外，投资者还要提前聘请几名店员，并进行业务指导，使他们可以为顾客提供优质的服务，维持店铺的正常运转，按照当地的标准，投资者每月会有5800元的工资支出。
在正式营业之后，投资者每月要按时支付1200元的水电杂费，以此来维持店铺的正常营业，并且投资者还要经常对店铺进行推广，提高其知名度，让当地的年轻人可以知道麻辣烫的种类及价格，为店铺带来人流量，费用为4900元，共计10.86万元。
总部会派专业人士到底为投资者提供相应的帮助，使投资者可以学会独立运营店铺，提高其竞争力，因此在总部的帮助下，投资者的管理能力将得到提高，因此经过一段时间的发展，店铺的日客流量将达到108人。
由于二线城市的消费者具有一定的消费能力，所以人均消费是23元，那么日营业额为2484元，月营业额是7.45万元，经过计算可得，月净利润为2.51万元，年净利润是30.21万元，投资回报率为192.5%。
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