创新是这个时代的主旋律，也是发展的推动力。关于创新这件事情在很多方面都有很好的体现。这个时代的发展还有一个很大的特点就是更加的多元化，在这样的背景之下，做餐饮的话，需要怎么去做，成为了很多餐饮人士思考的问题。
这样的情况放到餐饮上面的话，就是现在的餐饮已经不是简单的让消费者满足饱腹感就够了的，饮食被寄予了更多的寄托。现在做吃到，除了让人吃饱之外，那么还需要的是让消费者吃好。那什么算是吃好，所谓的吃好，现在无外乎就是味道好、健康、营养、绿色。不过现在市面上很多的餐饮还是很难达到这样的要求的。
布辣格麻辣烫，做的就是时代发展之下，消费者期待的新式饮食。从麻辣烫的根本决定因素汤底出发，布辣格麻辣烫推出了以健康和营养以及绿色作为概念打造的原味骨汤的养生麻辣烫，这份原味骨汤也是做到了对消费者实实在在的承诺，不是简单加热的料包汤底，是门店选用新鲜食材现场熬制的骨汤，这样的骨汤自带的就是养生的属性，可以说非常符合现在消费者追求的养生饮食的理念。
都说这个时代的特征就是多元化，消费者的需求也是多元化的，麻辣烫发展存在的另外一个问题就是口味上面比较单一，对于这一点，布辣格麻辣烫加盟总部的研发团队，通过一段时间的社调，加上本身在餐饮行业的经验，推出了4大特色汤底，除了前面介绍的以养生概念打造的原味骨汤，还有的就是经过了改良，更加舒适的伤心麻辣烫，更有激活味蕾食欲的番茄口味--维c番茄，还有就是创意无限的奶香微辣，4款汤底，每一款都有自身的特色。走进布辣格麻辣烫加盟店点一碗麻辣烫的话，食客不仅能够放心喝汤，还有了更多不同的选择。让越来越的消费者在选择点麻辣烫的时候，都喜欢到布辣格麻辣烫去找点滋味。
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