正好食宝街有一家一捧饭团，口碑也不错，大家也跟盟妹一起来考虑考虑饭团的市场前景吧。
▎复合选址好处多
食宝街北京有两处，一家在中关村商业中心，周围有中学小学大学、居民区、高大的办公楼和商场。另一处则在北京西站附近。这两处在选址上都充分考虑了人流量最大化。
▎产品独具特色
饭团这个东西，盟妹观察到一捧饭团这一家从早上10点开业到中午12点多，已经卖到256号了，一般像饮品店也最多卖不到100号，一般的快餐也只是卖到几十号。
之所以它家卖得这么快，一个原因是10点多的时候，大家可以把饭团当早餐吃，12点多的时候，大家可以把饭团当午饭吃，等到晚饭时间，饭团还可以当晚饭吃，三餐都可以当正餐，这是像饭团这样的产品的独特优势。
饭团的特点就是吃起来简单，携带也简单，可以方便带走。
但里面的馅料其实是很多的，制作时特别需要付出，因为米饭很烫，店员真的很勤奋，一个接一个地做，一个负责做，一个负责包装，她们都不怕烫。
观赏她们做饭团简直是一种享受，五颜六色的馅料营养很丰富，想象吃起来的味道也好。
她们制作起来速度非常快，盟妹只是中途去扔了个垃圾，回来258号就已经做好了，盟妹问256号好了吗？店员就把256号的拿出来，盟妹惊呆了，竟然做得这么快。
按256号计算，15元客单价乘以256，只是中午12点多，营业额就达到3840元了，而且它家还有外卖，外卖好像不算在这256个号里面。
▎评价
日式饭团馅料及口味丰富，还有芝士，而且携带方便，价格大众，深得顾客喜爱。
开在一个大型的美食城里，靠着早中晚的人流量，会大大赚钱。
不过制作饭团需要不怕烫以及速度快，对员工的要求会比较高。
总体来说，是一个比较赚钱的项目。
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