民以食为天，小碗菜作为今年来最受欢迎的饮食之一，除了一菜一碗的方便快速，再有就是一人一碗的合理、不浪费。节省消费者花费在点餐上的时间，随拿随取，快速结账，同时根据分量规格定价的营销理念，避免铺张浪费，节省消费者饮食上不必要的支出，一举两得。这样一个贴心的小碗菜，想不受市场欢迎都很难。做过生意的投资人都知道，深受消费市场欢迎的产品，怎么会不好卖呢？拥有市场欢迎度就是盈利的最佳条件。
另外在门店展示架构上，传统快餐的装修台面上，能展示的菜色往往取决于展示台面的大小，大台面展示的菜色很多，但是负责打餐的员工有时候打菜不那么方便，生意忙起来的时候，影响效率。台面过小，菜色不多，很难吸引顾客。而小碗菜就不存在这样的顾虑，一碟一碟的小碗菜整齐而有秩序的摆放在展示台上，合理利用了每一块区域，提高效率，节省人力，这样的操作流程吗，大碗菜生意还会不好做吗？
小碗菜生意好做吗？答案是肯定的。
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