一.店铺虽小,特色突出
店面小不怕,只要做出自己的特色来,反倒能将劣质变为优势。大店面会给某些顾客压力,小型面馆则可以突出温馨,舒适的特色,尽量服务好每一位顾客。如果没有太多的时间研究新菜式,那不如专心做好一道面,只要够经典好吃就能积累一批忠实顾客。
二.巧妙利用网络营销
小型面馆可能没有那么大的成本做广告,那就可以利用现在免费的网络营销,诸如吃完面发朋友圈可以得到优惠券,或者建立自己的公众号,不时发些面馆相关的文章,图片,这些都能帮助面馆赢得口碑,带来隐形的知名度。
三.限定营业时间
小型面馆人力没那么多,那就没必要一定和其他大面馆一样做到长时间营业,而是抓住最火热的几个时段。数据表明,不是长的时间越久店铺的盈利越多,限定营业时间反而会让生意更加集中,营造火爆的画面。
四.抓住别人看不见的有利选址
许多投资者开店时都喜欢往人流量大的地方挤,却忘记了越是繁华的地方租金越高,竞争压力也越大,对小型面馆是很不友好的。与其这样,不如尝试其他更小众的区域,比如社区,写字楼等,也能取得满意的回报。
上面就是小编总结的几个小型面馆营销技巧,在本身店面没优势的情况下,更要另觅蹊径,这样才能走出一条属于自己的赚钱之路!
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