首先就是不会经营不要紧,但是必须要想学。开一家店当老板,并不是就能躺着数钱!就拿将大骨来说,想做一名合格的将大骨店长,你必须懂技术、懂管理、懂营销,才能让店铺正常运营。可是有多少人真的懂呢?所以这里就必须说一说,不会怎么办了?将大骨告诉你,不会经营不要紧,我们有专门的老师进行培训,重要的是您必须想学!
其次就是别总想着抄袭,看着别人的店玩出花样了,就跟风打卡。其实还是要根据自己店铺情况来的,而不是一味的去抄袭别人。将大骨的店铺就是根据自己家产品的消费人群、产品风格等来确定的整个店铺的风格和营销活动。
还有就是用实际行动去打造口碑。很多店不注意这个,臭了名声不说,生意也臭了,那前面的努力全都白费了。从服务角度来看,消费者都是苛刻的,无论是你的上餐速度、菜品质量甚至是服务员的态度都能让消费者挑出刺来。而这些地方也正是决定顾客是否有一个好的消费体验,能否带来回头客的关键所在。将大骨就特别注重这一点,在面对顾客的时候时刻保持危机感,时刻关注顾客的动向,及时解决出现的问题,用实际行动让顾客成为口碑的宣传者。
还要强调的一点就是,餐饮一定是辛苦的行业。起早贪黑是家常便饭,想按时吃饭也是奢望,一点柴米油盐就忙的不可开交,全年没有周六周日很痛苦啊!而且必须每天像打了鸡血一样到处跑,为了服务好每一个顾客,一天睡到饱那也只是奢望。正所谓不干餐饮不知道餐饮的难处,不是所有开店的都能赚到钱,但是你不努力就一定赚不到钱!将大骨因为有总部的支持,在经营、配料、活动策划等方面都让店长省了不少心,比其它餐饮店铺要轻松很多。
所以总结一下就是,作为餐饮创业者一定要了解餐饮行业的这些点,要不断修炼自身的能力,才能在拥有丰富理论和基础的条件下做到更好,别被所谓的鸡汤冲昏头脑!如果你真的已经做好了辛苦付出的准备,想要赚到钱,那就加盟将大骨吧。它可以带你一起努力,用双手去创造价值,而不是一个甩手掌柜,相信在总部的支持下一定更容易成功!
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