绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产并经国家有关部门的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养类食品。所有获得绿色食品认证的企业都将通过严格的质量把关和重重检验关卡。而染色食品是通过添加一些着色剂等化学元素，来保证食品的色泽新鲜，保持食品在长时间内不会变质、腐坏。但这些化学物质却对人体具有很大的危害，长期食用可能致癌甚至造成生命危险。
北京餐饮加盟项目廖排骨店依托廖排骨成熟的经营管理模式，一直坚持秉承百年卤技，吸纳百家精华，弘扬卤食文化的文化理念，一心一意做安全食品，卫生食品，优质食品。廖排骨企业曾先后获得了“全国绿色餐饮企业”“产品质量信得过企业”“四川著名商标”等荣誉称号和奖项。廖家独特的蒸卤方法、卤料配方、炒糖技术，不添加任何化学剂色素，集营养、口味、食疗于一体，极具特色。他们以实际的行动和操作来响应绿色食品，反对染色食品，在食品界树立了良好的口碑效应。
凡绿色食品产品的包装必须做到（1〕“及绿色食品的四位一体”，即标志图形、“绿色食品”文学、编号及防伪标签。（2〕aa级绿色食品标志底色为白色，标志与标准字体为绿色；而a级绿色食品的标志底色为绿色，标志与标准字体为白色。（3〕“产品编号”正后或正下方写上“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”文字，其英文规范为“certified chinese green food product”。（4〕绿色食品包装标签应符合国家《食品标签通用标准》gb7718-94。标准中规定食品标签上必须标注以下几方面的内容：食品名称；配料表；净含量及固形物含量；制造者、销售者的名称和地址；日期标志（生产日期、保质期〕和储藏指南；质量（品质等级〕；产品标准号；特殊标注内容。
而对于染色食品，北京餐饮加盟项目廖排骨提醒您，可以通过视、试两种方法来进行辨别。所谓视，就是用眼睛看，看其色泽是否自然。例如未染色的花生从外观上看有不均匀的“小白点”，而颜色过于均匀的花生，很可能进行过染色。所谓试，就是动手操作。如果您选用黑米等食品，可以在食用前用清水泡一段时间。如果水变色便说明其添加了染色剂，不可再继续食用。也可以将一些不易溶于水的食品沾水后用白纸擦拭，如白纸上留有色泽，便是染色食品。
健康安全的生活是人人追求的美好生活，北京餐饮加盟项目廖排骨店愿意一直为了消费者的健康安全而不断努力。生产发展更安全，更优质，更营养的放心卤食品。为消费者带来更好的方便和服务。
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