在萌生出开寿司店想法后不久的一天，我来到另一个城市出差，偶然间看到一家寿司店。对于寿司的热爱促使我想要进去一探究竟，常常这家寿司店的味道如何。于是，我快步走到了这家小米寿司小吃店里面。我点了一份寿司和一份奶茶，然后开始观察起这家店的装修布局。店里面的装修很讲究，具有很浓厚的日式风格，不过不是那种回转寿司的形式，而是日式的矮桌子，每张桌子旁边放着4个坐垫。墙壁上也有樱花元素，让人赏心悦目。
十几分钟之后，寿司和奶茶都被端上来了，服务员非常热情也非常有礼貌，让人感觉很亲切。摆在我面前的这些寿司，颜值较高，让人一看就有食欲，而且以我多年吃寿司的经验来看，这些寿司是非常正宗的。我迫不及待地开始品尝，味道非常鲜美，这些寿司甚至比我以前去过的所有寿司店都好吃。我问老板是怎么做出这么好吃的寿司的，是请了日本大厨吗？
老板笑笑说，没有花钱请大厨，只不过是加盟了一个品牌，也就是本店的名字。老板还说，自己刚开这家店的时候，什么都不会，但是品牌总部不断在指导自己，并且还传授寿司的制作技术，所以店铺才能经营下来。如今这家店已经开了三年了，生意很好也很稳定，目前的月营业实现目标大概在3万元左右。
听了老板的话之后，开寿司店的想法又在我的脑海里回荡，虽然自己不知道制作寿司的技术，也没有开店的经验，但是别人可以成功，我应该也可以。于是，我向老板了解了更多关于小米寿司小吃品牌的相关信息，打算回到家之后就筹备开店的事情。回到家之后，我联系了这个寿司小吃品牌，对方非常有礼貌地给我介绍他们品牌的优势，还介绍了可以给加盟商提供贴心的开店指导，直到寿司店的经营步入正轨。
听完了工作人员的介绍之后，我直接就到品牌总部考察了一番，然后就签订了合作合同。如今，我的寿司店也即将开业，筹备阶段一切顺利，总部给予了我很多的帮助，实在是感激不尽。相信只要我努力经营，我的寿司店的生意也会越来越好。
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