曝光引流：公域平台是广大消费者认识品牌的流量入口。你是否想过，线上、线下，你都有哪些流量支撑?美团、大众点评、饿了么、抖音、小红书等线上公域平台，有没有你的身影?电梯间、地铁、公交站、机场等的广告牌上有没有你的招牌广告?门头做得是否抓人眼球?移动互联网时代，对线上、线下公域流量的抓取必不可少。火锅品牌在渠道端的获取，一定要具有多样性，不管线上还是线下，需广布渠道，一是增加曝光，二是为自己引流。到店转化：转化按钮的设计核心是贴标签、立人设，强化顾客对品牌的认知度，再以活动为切入点提高转化率。如今已有不少火锅品牌通过不同的方式打造出了属于自己的品牌标签。火锅行业同质化严重，你们家有的菜品别人家也有，顾客关心的是有何不同。以轩货餐饮为例，主打牛肉系列，顾客从进入店中、到落座，不管是墙壁上的品牌语，还是桌子上放的小牌子和菜单，时刻都在提醒顾客：我的特色就是牛肉。可以在契合各平台用户属性的情况下，在不同平台推出不同的活动，并以转化率这一指标，检验活动的有效性。如在美团上推代金券和套餐;在抖音上推专属套餐;这种方式不仅有趣，还能让不同平台的用户，感受到来自品牌方的专属宠爱，更有助于提高转化率。
会员复购：这一阶段很重要的任务是打造用户闭环，有两件事要做：会员系统和用户社群。首先，会员等级制度和积分制度要设计明晰;然后，以优惠、有趣的活动持续吸引新人注册，获取增量;最后，用活动和返券不断刺激会员用户复购。当火锅店等级、积分双管齐下，会员用户就能得到物质和精神上的多方位满足。很多火锅门店不做社群或社群做得不好，这都是对社群认知不足，或定位不清造成的。火锅门店社群要做，而且要有章法。为了让社群真正的活起来，要打造“双IP人设”，即“官方福利官”和“门店服务官”，并通过专门且有调性的内容不断强化双IP人设。有管理者抱怨缺人，不妨转变思维，尝试借力。先从消费者中挖掘和培养一些种子用户，将其逐渐转化为社群KOC(关键意见消费者)。再把新用户分别邀请入他们感兴趣的社群，如“新品试吃群”、“粉丝福利群”、“隐藏吃法群”。借力KOC，通过建群、打卡签到、刺激下单、好友分享等一系列流程，打造“用户转化销售闭环”，实现社群用户的留存、促活、转化与裂变。粉丝传播：只有持续创建优质的品牌内容，才能让会员成为品牌的粉丝，进而引发传播。优质的品牌内容从哪来?一个是营销活动，一个是菜品上新。
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