开寿司店怎么经营?
1.创业的诚心
开寿司加盟店一定要有坚定的信念，并愿意不断的为自己的信念去付出，用心去经营店铺，做到事无*细的过问，对自己和对员工有着高度负责的态度，这是*需要具备的特质，只有这样，店铺在遇到困境的时候，能够凭着坚定的信念挺过去，不轻易放弃。
2.明确消费者需求
对于大部分消费者来说，吃寿司等同于一种小资情调，享受的是异域风情，所以在比较发达的地区开寿司加盟店是上选。生活在发达城市的人们更乐于接受新事物，也更容易接受新事物，但是在偏远的地方则未必，他们可能会对寿司加盟店好奇，但很有可能会排斥寿司的吃法，明确消费者需求是非常重要的。
3.选个好店址
无论是开什么店，选个好店址都是非常重要的。寿司店的消费主体是12-25岁的年轻消费人群，因此寿司店开店选址可考虑在购物中心、商业街等年轻群体出没较多的位置。开寿司加盟店可以选择选择人流量大的如步行街、学校周边、办公楼附近等地方开店，这些地区人流量大，人气高，开店可以带来更多客源。当然寿司店还可以开在一些美食街和商圈附近，附近选址需要考虑到店面租金，客源及店铺定位而定!
4.员工
一般寿司连锁品牌的总部都会有专业团队，会在各加盟店的开业前期派遣专业厨师去助所有开业流程，负责招聘和培训厨师及服务员，让整个加盟店能够更加顺利的开业。
5.产品
做餐饮生意，无论是哪个美食系列，本身的正宗口感都是很必要的，这才是留住顾客的法宝。选对加盟品牌，借助总部成熟的餐饮管理经验，不断研究与创新，让寿司从口感和摆盘上都能让食客得到满足与享受。
6.合理的促销
餐饮行业里顾客除了注重食材的口感，对菜品的价格也会特别的在意，所以合理的促销政策能够激发消费者更多的选择，为更多的消费者带去价格合理味道有好的寿司新选择。
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