炉内瓦烧烤，为加盟商倾心打造至高品味的美食，不断追求出色创新，以绿色健康饮食为主导，定期推出新菜品;坚持诚信经营，永续发展的经营理念，不断健全其经营体系，以加盟商的利益比较大化为宗旨;为加盟店提供技术指导、经营扶持;实行统一配货发放;为加盟店提供员工培训，达到上岗要求，同时定期召开研讨会，为加盟店交流经验搭建平台;为加盟商新店装修提供统一的设计方案，装潢模式。
炉内瓦烧烤承诺，为每位加盟商提供优质、及时、完善的全程服务。
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红泥烤炉、红泥瓦片烧烤在2006年作为一种全新的烧烤方式，一经问世彻底改变了传统烧烤烟熏火燎或直接接触金属等有害物质的烧烤模式，代之以含有人体所需多种微量元素的红泥烤炉及红泥瓦片封闭烘烤，即保留了食材的营养，又脱脂脱油，口味鲜美，无毒无害。"营养专家曾赞誉"红泥烤炉、瓦片烧烤的烤制过程就是对高脂食物的脱脂过程，脱脂食品属于绿色环保健康食品"。这种颠覆传统烧烤模式，一经问世，便受到广大消费者的青睐。
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