何为泰式麻辣烫,泰式当然与泰国有关,而泰国每个餐厅都能见的汤就是冬阴功汤;冬阴功汤在泰国可谓是随处可见,那么泰式冬阴功麻辣烫到底是怎么做成的呢?下面我将带大家了解泰式冬阴功麻辣烫做法。对于冬阴功汤来说,其实翻译过来就是酸辣虾汤;那么要怎么做出酸辣虾汤呢?首先得有做汤的配料:虾、蛏子、冬阴功酱、小鱼丸、大鱼丸、章鱼丸、蘑菇、蟹肉棒、姜、柠檬、朝天椒、香茅草、鱼露、椰浆、砂糖。
有了食材配料,下面就为大家讲述泰式冬阴功麻辣烫做法!将虾洗净挑去下线,再将蛏子泡水里过滤掉里面的沙子;然后在锅中倒入清水加入小毛虫和姜一起煮。等水烧开后准备好蘑菇片煮开后放入冬阴功酱;然后再加入各种准备的鱼丸、虾、蛏子等海鲜。等食材都放好后再挤入一定的柠檬汁,煮一会儿后再加入朝天椒和砂糖并倒入鱼露,在快出锅钱倒入椰浆再煮上二十分钟即可。
以上就是泰式冬阴功麻辣烫做法,有感兴趣的朋友可以自己买食材尝试着动动手,希望大家能够吃到心心念念的泰式冬阴功麻辣烫!如果失败了那就好好体会动手的快乐吧!
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