首先，可能是门店的产品太过单调，缺乏能吸引人的特色。在竞争白热化的餐饮大环境之下，酸菜鱼店想要吸引顾客，就要打造出差异化，做出特色，从而让消费者感受到门店的特别之处。不管是产品味道、店铺环境还是员工服务等等，只要打造出不一样的地方，就能让消费者感觉你的店有特色，从而选择进店消费。
其次，可能是酸菜鱼产品的定价不太合理。如果价格过高，消费者自然会觉得不划算，也不愿意再一次进店消费;但如果价格过低，也容易给消费者带来产品品质不好的感觉，而且这样一来会拉低门店的盈利，很难长期的经营。
酸小七酸菜鱼人均消费在20元左右，既不会让消费者觉得价格过高，也能让门店有适当盈利。再者，也可能是门店服务不过关。员工的服务态度比较懈怠，不热情，甚至没有礼貌，都会给消费者带来不好的印象.
如果酸菜鱼加盟店生意惨淡，除了考虑以上几个原因，还可以看看宣传推广等方面是否存在问题。酸小七加盟费几万元，总部专业人员可以协助开店，有意向了解的可以联系我们留言。
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