【蛋挞制作办法】
如何制造蛋挞?蛋挞的制作办法并不复杂,大家可以依据本人的品尝喜好来选择食材和原料,预备好250g牛奶、250g淡奶油、70g糖、若干个鸡蛋,具体步骤如下:
1、把糖放在牛奶里搅拌一下,然后加热至融化;
2、分离蛋黄和蛋清,搅拌均匀,若是有电动打蛋器更佳;
3、牛奶和淡奶油要分两次参加,同样要均匀搅拌;
4、过滤杂质和起泡的时候要用筛子,这样效果更好一些;
5、预备好蛋挞皮,将做好的蛋挞液倒入即可,不要太满,七分足矣;
6、若是有青睐吃的水果可以放入一些果肉,然后放入烤箱中层,上下火200-230度左右,大概20分钟取出。
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