一、开一家串串香店需要保持良好的店面环境
现在的消费者在品尝美食的时候，往往都较为关注就餐环境，良好的环境能够使消费者身心愉悦，获得一个良好的就餐体验感。所以经营者开一家串串香店，需要保持良好的店面环境。菜品价格、味道、用餐体验，都是打造自身特色的点，在越来越激烈的同行竞争中，如果将某个点，能从细微之处做到 ，那就是特色，也就能达到差异化竞争的效果。所以经营者可以着重提升串串香店面的环境，来提高串串香店的市场竞争力。
二、开一家串串香店需要进行特色化的经营
现在，串串香的品牌越来越多，经营串串香的店面也越来越多，经营者想要在较为激烈的市场竞争中获得发展优势，就需要进行特色化地经营。店面也要有特殊化的产品来吸引消费者的目光。比如一个自带流量的美食大V，能够带火一家串串香店，一次高质量的探店活动，比一群人上街发传单更有效。因此经营者在正式开店之前需要做好一系列的开店准备，让自己的串串香店能够在市场上脱颖而出。
三、开一家串串香店需要进行产品的营销
在串串香店面的经营过程中，营销活动也是必不可少的，适当地开展营销活动，能够为店面带来较多的消费者，提高店面的知名度，促进店面的发展。在开展营销活动的时候，也要进行多样化的营销。串串香店所有的营销活动都应该从食客的角度去考量，而不是一味吸引眼球。对于串串香店来说，基于菜品结合目标消费群体属性的创新都是值得肯定的，所以一切的营销活动需要把消费者们放在首位，让消费者能够吃得开心。
四、开一家串串香店需要注意店面的卫生
一般情况下。经营一家串串香店需要花费的装修费用在5万元左右，如果经营者的资金较为充足，可以把店面装修得好一点，如果经营者资金较为匮乏，可以进行简单的装修，这时候一定要注意保持一个良好的店面卫生。店面卫生环境在某种程度上决定了串串香店面的发展前景。给食客营造一个好的用餐体验，如果能有一些娱乐措施对于吸引人流就更好了，比如在门口放置一个照片冲印机或者是投篮机。
任何餐饮项目的经营都是存在一定风险的，经营者们在开店之前需要做好详细地准备工作，这样才能够降低开店的风险。串串香店面的经营是不容易的，希望每一家串串香店面都能够获得较好的发展，生意红红火火。
