一、产品打折是串串店的营销方式之一
串串店开业怎么搞营销这几招不能少
普遍的消费者听到打折这两个字的时候都是比较兴奋的,打折的商品,价格会较为便宜,更适合大众消费。打折主要用于开业前期,从五到八折不等,但千万不要减少菜的分量,也不要提价,不要取消打折后来降价,要真正地让利。这种办法在中途不宜采用。所以经营者要慎用这种方式,要有长远的眼光。但是,在串串店刚开业的时候,打折是能够为店面带来更多的消费者的。
二、赠送饮品是串串店的营销方式之一
很多餐饮企业在经营的过程中,为了提高自身店面的竞争力,都会为消费者赠送饮品,来吸引消费者。经营者可送低档啤酒、散白酒及自制豆浆等。这种手段效果较佳,但成本很高,若房租贵规模小销售上不去是会赔本的。这种手段一旦使用就得坚持,否则,顾客量会巨减。所以经营者要根据自己店面的实际经营情况,进行合理地选择。如果开店的资金较为充足,可以采用这种方式吸引消费者。
三、赠送菜品是串串店的营销方式之一
除了上面赠送饮品以后,经营者还可以在消费者就餐时,赠送一些菜品给消费者,这会让消费者有一种良好的就餐体验感。有的店为了推出新锅品或凉卤菜或其它主食菜,采取每桌送一小碟的办法宣传,也有的店每天将一个主菜品价格降至一到二元一份,这样便宜的价格,会让消费者感到心动,愿意到店面的去品尝串串。但是经营者在赠送小菜时,也要注意成本,不能赠送价格较高的菜品。
四、赠送优惠券是串串店的营销方式之一
很多餐饮店面在开业时,会发放一些传单,或者是赠送消费者一些礼品,但是这种方式过于常见,经营者要学会创新,采用不同的方式吸引消费者。例如,经营者可以为消费者赠送优惠券,即吃一百送五十或三十。事实上没有一家店是当时返了现金的,要想得到优惠还得下次再来。这种使顾客回头的方式是可以实行的,因为当消费者们获得较多优惠券时,为了不造成浪费,就会选择到经营者的串串店中品尝美食。
串串店开业的营销活动是非常重要的,每一个经营者都要认真地对待,这关系到串串店未来的发展。希望经营者们阅读了以上这些内容之后,能够有所启发,能到知道自己的串串店在开业时,应该如何营销。
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