一、上门考察加盟公司：除了考察加盟总部外，还要现场考察其直营店。一个好的品牌直营店的经营情况是最具说服力的成功案例之一，假如自己的品牌直营店都经营不好，那就不用去谈加盟店了。最好是找家加盟店去考察，了解加盟店经营状况是否良好，这样也是一个重要的开中式快餐店参考依据。
二、洽谈加盟事宜：洽谈的内容无非就合同的主要条款，进行提问、解答、分析等等。比如加盟费、加盟品牌总部的义务保障、加盟商的权利保证、合同解除、保证金的退还、违约责任、合同履行的具体方式方法、特许总部的联系方式(最好电话、手机、邮箱、联系人、账号、传真、地址一应俱全)。
三、正式与中式快餐加盟公司签订加盟合作关系合同：与加盟品牌总部签订的合同很可能不只一份，涉及的合同可能会有：特许加盟合同、保密合同、商品订购合同等很多种类，建议加盟商朋友，在签订这些合同时要认真、详细阅读相关合同涉及的条款内容，认真审查条款含义，谨慎对待，因为合同一旦签订后，就具有法律效应。
四、新店都有一段试营业的时间，可以更清楚直接的了解当地人们对本店的意见和喜爱程度；正式营业。
开中式快餐店是一个非常挣钱的好生意，所以有很多的人都开始开中式快餐店了，那么，想要开中式快餐店的朋友，可以按照上面的步骤进行。
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