据中国饭店协会研究院的网上调查，与四月相比，“五一”期间，35.06%的餐企营业额增加，餐企日均营业额增长5.06%，客流量平均增长6.82%。总体来说，“五一”期间，餐饮企业复市率达到85.37%，市场逐步回暖，其中西式快餐环比增长30%，很快餐饮市场便会彻底复苏。
所以此时就是进军餐饮业的好机会，少了很多的竞争压力，而且成本更低，未来收益更高，李先生就是看准这点果断辞职回家创业。李先生跟爱人一直在打工，北漂了很多年，非常辛苦，挣钱也不多，现在有了孩子，再这么下去不是办法，为了以后给孩子提供更好的生活，创业做生意或许是最好的出路。
但苦于没有创业经验，他带着妻子四处奔波，找了很多项目，都没有合适的，期间也在网上大量咨询项目，果真让他给碰着了机会，这天一个称是口水鸡排总部的招商人员给他打了一个电话，将口水鸡排品牌加盟细节耐心给他讲解，还帮他解答了一些开店疑虑，他觉得口水鸡排很有特色，就订票来总部考察。
口水鸡排是一家复合式微快餐品牌，五大微特色尤为吸引人，微店面：支持4平米开店，总部有专业人士帮您免费选址，全程营建支持;微投入：现全国尊享0元加盟，更有万元专业设备免费送!还提供免费技术培训，免费装修设计等，实现您的小本创业梦想;微操作：经专业老师培训后，店内只需1人即可轻松操作、挑战3分钟高效出餐;微周期，在专业老师的带领下，加盟商4天即可开业，实现低成本、高收入!是小本创业的不二之选!李先生对口水鸡排情有独钟，果断签约!
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