重庆火锅底料厂家？楠技术正宗，上百种美味自有工艺！
1、鲜香味美："一热当之鲜"，食者边烫边食，热与味结合；
2、口味大众化：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；
3、用料更广泛：以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加；
4、制作精细：从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。
5、养身健体：由于用料的作用，对身体十分有益。如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的结果，可祛风湿，特别是含有一定的营养的食品。
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火锅技术培训哪里好？楠自有工艺+实操，成功创业不是梦！
1、火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法；
2、各种火锅汤底料的自有工艺及熬制；
3、各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作；
4、各式火锅制作工艺流程及制作技巧。；
5、学员实操各式火锅的制作；
6、学习多种开胃菜的制作；
7、火锅店常用设备器具采购；
8、智慧之选预算分析及回避，火锅店经营方法与管理。
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