随着冰淇淋加盟店的增多,问题也随之而来:顾客为什么选择你的冰淇淋店?其实好的选址就已经赢了一半。
从雪悦莎的选址经验来看,宁愿在高价位的商圈里租店面,也不要在不方便的地段选址,因为即使再有名气的店,也很少有人大老远的一次次去体验。
地段不同,租金差异也大。你多缴纳的这部分租金很可能是在替你的顾客节省路费加时间成本,你是在替顾客考虑,而顾客只在乎自己能不能花较少的钱满足自己的要求。
选址这件事情,两分靠经验,八分靠运气。但其中还是有一些规律可寻的:
1.如果资金充足、智慧之选预算高,能吃苦以及想打造网红品牌,那么选址可在当地中心商业区、城市步行街等位置;那里客源充足。毕竟人流量是客户基础,是做营业额的关键;
2.如果投入预算较高、消费群定位在年轻人,想走销量,那可以在当地高校区、大学城找;
3.若纯粹想走销量,投入预算又较低的,就可以开在当地中小学周边或高校食堂内部;若预算尚可、但想省事的,可以找综合性餐饮广场;
另外,所谓颜值即正义,绝不是一句空话。在消费心理学上,无论是什么年龄段的女性消费者在消费时首先想到的是美观而不是实用性。所以开一家雪悦莎冰淇淋店,空间装修也是加盟店的产品。
选址完成后,冰淇淋店的装修要突出其主题,正确地把握局部与整体的和谐统一。另外,冰淇淋店的装修投入是一次性的,在考虑装修的成本的同时,也要考虑店面是长期经营还是短期经营。
可以说,在开一家雪悦莎冰淇淋店的时候,选址是一项很重要的决定,加盟商们要根据实际情况来选择,正确地选址,开店创业就成功了一半。
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