星级大厨专业团队，精心研发菜品，以肉质细嫩优质禽畜肉为主要食材和纯天然绿色蔬菜为辅材精工细作，文火慢炖;采用中国Zui古老的烹饪“炖煮”方式，保留住食材较新鲜的原汁原味，味道醇厚，荤素搭配让舌尖到心尖的距离更进一步香酥软烂，肥而不腻的炖肉划入口中，醇香的汤汁包裹。中央厨房直供半成品，标准化出餐，傻瓜式操作。
一天从早忙到晚，经营不停歇，总部协助产品运营;专业研发团队实时更新菜品，提供成熟专业的完整产品和服务。优质产品符合大众口味，并不断创新升级，受众人群广，倍受社会主力消费群体青睐。
在口味、出餐速度、运输、保温上，都具有非常优良的外卖基因。美团外卖、百度外卖、饿了么等优秀的外卖平台，均已将[小鲜炖肉]正式认证为“KA级品牌合作商家”。
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