insco咖啡就像水果一样，尝起来明亮、清爽，有一些酸味;也许它和黑巧克力一样，香醇馥郁，有一点点甘苦。这就是insco的风味，也是它有趣的地方。在挑选咖啡豆上，在乎的不是品质而是产量，稳定性。但一杯咖啡的品质，60%在豆子、30%在烘焙、10%在制作。二爆结束的深烘咖啡豆，深烘的程度过高以至于都出现了碳化的焦苦感。INSCO在尝试了各类烘焙深浅的咖啡豆后，Zui终选择了中深度的咖啡豆，因为这类程度能更能体现出INSCO咖啡的风味。
吐司一般都是直接食用或者加上喜欢的果酱、奶油，INSCO打破了这种常规。特别研制INSCO厚片吐司，在吐司的简单基础上添加的创意，使得厚片土司不只是厚而已。
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