潜心研究特色龙虾等精品菜肴为核心和基础，发展成为集“特色正餐、港式夜宵、休闲茶语”三位一体、全天候经营的多元化创新模式，使张胡李品牌受市场的欢迎。
张胡李迅速提升并呈规范化发展 ，已树立起：“立足市场，创新特色;关注客户，用心服务;造就品牌，连锁经营”的市场理念;张胡李集团旗下不仅有“张胡李餐饮”、“恒健食品”、“米茜商务酒店”三大支柱品牌，公司董事会还投资千万造就了中央厨房供应链体系和食品安全保证体系，已成为集“中央计划、采购、生产、物流、餐厅运营、市场销售”为一体的完整餐饮连锁工业链，为集团做强做大、增强市场竞争力奠定了坚实的基础。
